Lösungen für die Verarbeitung
von Lebensmitteln

Für die Metzgerei und Küche

Durch seine kompakte Bauweise findet der Fleischwolf in jeder Metzgerei und Küche spielend leicht Platz. Mit frisch zubereitetem Hackfleisch, Tatar, Gemüse und andere Lebensmittel begeistern Sie Ihre Kunden, sodass diese gerne wiederkommen.

Für die Produktion

In der industriellen Produktion aber auch in Großküchen und Vorbereitungs-räumen verarbeiten Sie mit unserem leistungsstärksten Fleischwolf 1.100 kg Ware in der Stunde. Er ist mit einer besonders großen Einfüllschale ausgestattet und als Tisch- oder Standausführung erhältlich.

Für Vorbereitungsräume & Großküchen

Durch die kompakte Bauweise unserer Fleisch- und Knochenbandsäge findet sie in jedem Vorbereitungsraum und jeder Großküche Platz. Bei Bedarf auch mit einem vergrößerten Arbeitstisch oder einem Aufstellbock mit Standfüßen.

Für die Produktion

Unsere industrielle Knochenbandsäge eignet sich durch ihre robuste Ausführung ideal für den industriellen Einsatz. Ein Schiebetisch mit abnehmbarem Restehalter, oder auch eine fahrbare Ausführung, sind optional erhältlich.

Unsere Vakuum-Kammermaschinen sind die ideale Lösung für Metzgereien, Gastronomie, Käsereien, Direktvermarkter und Hofläden.

Auch ungeübtes Personal verpackt mit ihnen Wurst, Fleisch, Käse oder Gemüse sowie Konsum- und Industriegüter sicher und effizient – auf der Arbeitsplatte oder einem fahrbaren Untergestell.

Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl und die verwendeten Materialien tragen zu einer leichten Reinigung und langen Lebensdauer bei.

+ Hygienisches Design für schnelle und einfache Reinigung

+ Ausfüllplatten, der Schrägeinsatz sowie die steckbare Siegelschiene können werkzeuglos entfernt werden

+ Versiegelung mit einer 3 mm starken Hauptnaht und einer 1 mm starken Trennnaht 

+ Pumpenleistung von 8 oder 20 m³/h

+ Vakuumier-, Begasungs- und Siegelzeiten auf drei Tasten speicherbar

+ Automatikfunktion für sanftes Verpacken ohne Durchstiche und Druckstellen